Berufs- und Brancheninfo: Hotelkaufmann/Hotelkauffrau

Infos für Ausbilder:innen und Lehrlinge zum Lehrberuf Hotelkaufmann/Hotelkauffrau

Lesedauer: 1 Minute

Achtung:
Der alte Lehrberuf Hotelkaufmann/-frau ist auslaufend. Bei Eintritt bis zum 30. April 2020 gilt die alte Ausbildungsordnung bis zum 30. April 2024.

Seit 1. Mai 2020 gilt die neue Ausbildungsordnung Hotelkaufmann/Hotelkauffrau

Hotelkaufleute arbeiten in den unterschiedlichsten Abteilungen von Hotels, Restaurants, Kuranstalten und Wellness-Resorts. Vorrangiges Aufgabengebiet sind die Bereiche Organisation, Einkauf, Rechnungswesen und Personal. Hotelkaufleute koordinieren die Aufgaben der einzelnen Abteilungen, berechnen den Materialbedarf und die Preise und entwickeln Werbekonzepte für das Unternehmen. Sie sorgen für einen reibungslosen Geschäftsablauf und besprechen wichtige Entscheidungen und Probleme mit dem Management. Hotelkaufleute arbeiten in Büro- und Gasträumen im Team mit Berufskolleg:innen und weiteren Fach- und Hilfskräften des Hotel- und Gaststättengewerbes. Sie haben außerdem Kontakt zu Gästen und Lieferant:innen.

Infos zu weiteren Karrieremöglichkeiten finden Sie hier: Bildungspfad Food & Beverage Management, Bildungspfad Hoteldevelopment

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Übersicht

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*) Die Berufsbeschreibung wurde mit freundlicher Genehmigung vom BerufsInformationsComputer BIC übernommen.

Stand: 29.04.2022