Lebensmittelgewerbe, Landesinnung
Recht im Lebensmittelgewerbe
Lebensmittelrecht, Futtermittelrecht und weitere Rechtsthemen
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Übersicht der relevanten Rechtsgrundlagen und gesetzlichen Bestimmungen. Die Inhalte der Seiten werden entsprechend der aktuellen Rechtslage laufend aktualisiert. Die Rechtsbereiche und Schwerpunktthemen im Überblick:
Für rechtssichere Auskünfte zur Zusammensetzung oder Kennzeichnung Ihrer Lebensmittel wenden Sie sich bitte an eine zugelassene Untersuchungsanstalt bzw. einen für Ihren Produktbereich akkreditierten Lebensmittelgutachter.
Lebensmittelrecht
- Grundlagen des Lebensmittelrechts
- Lebensmittelkennzeichnung
- Lebensmittelzusatzstoffe
- Produktrecht - Besondere Lebensmittel
- Anreicherung – Bio – Gentechnik – Novel Food – ionisierende Strahlen
- Überwachung - Rückstandskontrolle
- Gebrauchsgegenstände
- Lebensmittelgutachter:innen
- Lebensmittelrecht im Internet: Adressen und Kontakte
Futtermittelrecht
- Allgemeines Futter- und Lebensmittelrecht
- Herstellung, Inverkehrbringen, Kennzeichnung und Verwendung von Futtermitteln, Vormischungen und Zusatzstoffen
- Futtermittelhygiene
- Fütterungsarzneimittel
- Futtermittel und biologische Produktion
- Futtermittel und gentechnisch veränderte Organismen (GVO)
- Überwachung: Amtliche Kontrolle, Probenziehung und Rückstandskontrolle
Hygienerecht
- Allgemeine Lebensmittelhygiene, Hygienebestimmungen für Lebensmittel tierischen Ursprungs, Hygieneleitlinien, HACCP
- EU- Durchführungsrechtsakte zur Lebensmittelhygiene
- Österreichische Vorschriften zur Lebensmittelhygiene
- Österreichische Leitlinien zur Lebensmittelhygiene
Arbeits- und Sozialrecht
Gewerbe- und Steuerrecht
- Gewerbeordnung und Nebengesetze
- Unternehmerrecht
- Zugangsvoraussetzungen zum Gewerbe
- Gewerbeumfang der einzelnen Handwerke
- Gründer-Info Lebensmittelgewerbe
- Gründer-Info Futtermittelerzeuger
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- Steuerrecht
Tiertransport und Tierschutzrecht
- Tiertransportrecht im Lebensmittelgewerbe
- Tierschutzrecht im Lebensmittelgewerbe
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Technische Normen, Energie und Umwelt
Marktordnung und Außenhandel
Stand: 16.05.2024