Kartfiollaibchen
© Gasthof Bekier

Karfiol-Käselaibchen

vom Gasthof Bekier aus St. Veit /Gölsen

Lesedauer: 1 Minute

Aktualisiert am 26.06.2024

Zutaten für 4 Personen

  • 50 dag frischer Karfiol
  • 20 dag geriebener Emmentaler
  • 10 dag Semmelbrösel
  • verschiedene Kräuter
  • 3 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Öl zum Backen
     

Zubereitung

  • Karfiol kurz blanchieren.
  • Käse reiben.
  • Danach alle Zutaten vermischen und 20 Minuten rasten lassen.
  • Laibchen formen, in Brösel wälzen und goldbraun in Öl herausbacken.

Zubereitungszeit: 1 Stunde