Jürgen Schweighofer- Furchs "Röstwerkstatt" beim Neujahrsempfang

Jürgen Schweighofer- Furch gründete 2016 seine „Röstwerkstatt e.U.“. Der berufliche Quereinsteiger entwirft für jede Kaffeesorte eine eigene Röstung, die in seiner Mikro-Rösterei in Korneuburg in der Industriestraße im Trommelverfahren in kleinen Mengen schonend geröstet und mit kreativen Namen wie Ferdl, Leticia oder Eduardo versehen werden.

„Kaffee selbst hat bis zu 1000 verschiedene Aromen. Da ist auch schon mal der Geruch von Mangoblüten und der Geschmack von schwarzer Ribisel mit dabei.“

Neben seinem Onlineshop können seine Produkte bereits regional in  einigen ausgewählten Genussläden erworben werden.

Am Neujahrsempfang verwöhnte er die Gäste mit einer Kostprobe an seiner Kaffeebar.

www.roestwerkstatt.at