Berufsinformationsmesse "Schule und Beruf" in der Arena Nova

In der Arena Nova in Wiener Neustadt fand die Berufsinformationsmesse "Schule & Beruf" statt, die jungen Menschen eine Vielzahl von Ausbildungsmöglichkeiten in verschiedenen Branchen präsentierte. Ein besonderes Highlight der diesjährigen Messe war der stark frequentierte Gastronomiestand, der unter der Federführung des erfahrenen Gastronomen und WKNÖ Bezirksstellenausschussmitglied Hans Fromwald organisiert wurde.

Angesichts des aktuellen Fachkräftemangels, der die Gastronomiebranche besonders hart trifft, war das Ziel des Messestands klar: Schülerinnen und Schüler sowie deren Eltern für die spannenden und vielfältigen Berufsperspektiven in der Gastronomie zu begeistern. Die Fachgruppe Gastronomie stellte hierfür einen top ausgestatteten Messestand bereit, der nicht nur theoretische Informationen, sondern auch Live-Demonstrationen bot. Interessierte konnten hautnah miterleben, wie Kochkunst auf höchstem Niveau entsteht. Durch praktische Vorführungen, darunter das Kochen von Spezialitäten, wurde die Leidenschaft und Kreativität, die den Beruf in der Gastronomie auszeichnet, eindrucksvoll vermittelt. Ein besonderes Highlight des Gastronomiestands war die Anwesenheit von Uwe Machreich, Chef des renommierten Restaurants Triad. Gemeinsam mit seinen Lehrlingen zauberte er vor Ort kleine kulinarische Köstlichkeiten und gab den Messebesuchern so einen direkten Einblick in die Welt der gehobenen Gastronomie. Machreich zeigte, wie viel Kreativität und Leidenschaft in der tagtäglichen Arbeit in der Küche stecken. "Es ist eine Freude, den jungen Menschen zu zeigen, wie vielfältig und erfüllend der Beruf als Koch sein kann", so Machreich. Gerade der direkte Austausch mit den Lehrlingen motiviert und inspiriert die Schülerinnen und Schüler. Hans Fromwald, der die Organisation des Gastronomiebereichs übernahm, zeigte sich begeistert über die Resonanz: "Es ist essenziell, junge Menschen für die Gastronomie zu begeistern. Wir haben hier die Gelegenheit, unser Handwerk und die Freude an unserem Beruf greifbar zu machen. Der persönliche Kontakt auf der Messe ist unbezahlbar."