„Doppeltes Geflüster“ dank Birgit Fridum
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Seit acht Jahren ist das Floristikgeschäft „Kreativgeflüster“ ein fester Bestandteil des Hauptplatzes in Vasoldsberg, das von Grund auf von Birgit Fridum aufgebaut wurde. Seit diesem Jahr kam auch das „Kaffeegeflüster“ hinzu, ein gemütliches Café, das vor fünf Jahren nebenan entstanden war: Mit einem neuen Konzept und der bekannt liebevoll-kreativen Einrichtung der Vollblut-Unternehmerin erobert sie die Herzen ihrer Gäste. Der Betrieb ist ein lebendiger Treffpunkt für Vorbeikommende, Schulkinder und die Besucher der Ärzte- und Therapiezentren in der Gemeinde.
Die gelernte Konditorin und Floristin weiß in jedem ihrer Handwerke ganz genau, wovon sie träumt: „Es ist wirklich enorm, was in den letzten Jahren hier entstanden ist: Ich will mit meiner Arbeit einfach meiner Leidenschaft nachgehen, und wie der Zuspruch zeigt, gefällt das vielen anderen auch“, erzählt Birgit Fridum mit einem Lächeln, was seit der Gründung und jetzt mit der Übernahme gelungen ist.
Mit ihrer Vorgängerin arbeitet Birgit Fridum auch weiterhin eng zusammen: „Ihre wahre Leidenschaft liegt in der Kreation von außergewöhnlichen Hochzeits-torten, denen sie sich nun von zuhause aus mit voller Hingabe widmen kann. So kann sie ihre kreative Energie optimal nutzen, während der tägliche Cafébetrieb in unseren Händen weiterblüht“, sagt sie über die geänderte Form der Kooperation.
Ob es Bedenken gab, beantwortet Fridum so: „Die Investitionen waren wirklich erheblich, und die Übergabe musste schnell gehen – innerhalb von nur fünf Wochen musste alles umgesetzt sein, damit die Neueröffnung klappt. Der Aufbau der neuen Backstube und die Neugestaltung des Gastgartens standen im Mittelpunkt. Bürokratische Hürden ließen sich in dieser kurzen Zeit nicht immer einhalten, also haben wir uns entschieden, das in Eigenregie ohne Förderungen zu stemmen. Zum Glück hatte ich dabei die volle Unterstützung meiner Familie, ohne die das nicht möglich gewesen wäre.“
Unterstützen kann man Birgit Fridum von 1. bis 31. Oktober 2024 unter https://followme.nachfolgen.at/voting