Person mit Tätowierungen in Küche stehend mit gesenktem Kopf auf Pfanne und Hände blickend
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Gastronomie, Fachgruppe

Wirtschafts- und Gewerberecht in der Gastronomie

Rechtsinformationen für Gastronomiebetriebe und Kaffeehäuser

Lesedauer: 1 Minute

Gewerberecht

Sperrzeiten in der Gastronomie
Übersicht der Sperrstunden, Aufsperrstunden und Sperrzeiten in den Bundesländern

Die Gastgewerbeberechtigung
Voraussetzungen für die Ausübung des Gastgewerbes

Abgrenzung Selbstständiger/Unselbstständiger Koch/Köchin
Merkblatt

Schankgefäße

Messtechnische Bestimmungen zur Verwendung von Schankgefäßen für Verwender
Was Sie beim gewerblichen Ausschank in Schankgefäßen wissen müssen

Jugendschutz

Jugendschutz in der Gastronomie
Aktuelle Gesetzeslage in den Bundesländern

Nichtraucherschutz/Tabakwarenverkauf

NichtraucherInnenschutz in der Gastronomie
Informationen zum Tabak- und Nichtraucherinnen- bzw. Nichtraucherschutzgesetz

FAQ Rauchverbot in der Gastronomie
Antworten auf häufig gestellte Frage zum Nichtraucherschutz

Tabakwarenverkauf: Aktuelle Lieferpreise
Preislisten zum Verkauf von Rauchwaren (exklusiv nur für Mitglieder)

Unsere Gäste/Konsumentenschutz

Barrierefreiheit

Barrierefreiheit in der Tourismus-, Freizeit-, Kultur- und Gesundheitswirtschaft
Grundlagen und Anforderungen der Barrierefreiheit in Betriebe

Stand: 30.07.2024