Lebensmittelsicherheit in der EU:

Das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat 2017 die vierte, aktualisierte und überarbeitete Fassung des EU-Almanachs Lebensmittelsicherheit veröffentlicht.

Aus dem Inhalt:

• Staatliche Strukturen und Lebensmittelsicherheit 
• Lebensmittelsicherheit in der Europäischen Union 
• Lebensmittelsicherheit in den 28 Mitgliedstaaten
• Lebensmittelsicherheit in den Nachbarstaaten
  • Albanien
  • Bosnien und Herzegowina (BiH)
  • Ehemalige jugoslawische Republik Mazedonien (MK)
  • Island
  • Kosovo
  • Montenegro
  • Norwegen
  • Schweiz
  • Serbien
  • Türkei

Diese Broschüre wendet sich an alle, die sich über die Strukturen und Institutionen der Lebensmittelsicherheit informieren wollen, insbesondere an diejenigen, die in den folgenden Institutionen und Bereichen tätig sind: Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Lebensmittelsicherheitsinstitutionen, Fach- und Laienpresse, Verbraucherverbände, Lebensmittelindustrie, Wissenschaft und Politik.

Der EU-Almanach ist als gedruckte Broschüre (ISBN 978-3-943963-55-7) bzw. auf der Homepage des BfR in verschiedenen Sprachfassungen (ua deutsch, englisch, französisch, spanisch usw) kostenlos via Download erhältlich.

Stand: 23.07.2019