Sterneregen für Vorarlberg: 18 Auszeichnungen und Young Chef Award
Der Guide MICHELIN ist zurück in Österreich: Bei der feierlichen Verleihung am 21. Jänner 2025 in Salzburg durften sich15 Köchinnen und Köche aus Vorarlberg über insgesamt 13 Sterne und sieben Bib Gourmands freuen.
Lesedauer: 1 Minute
Erstmals seit 2009 präsentierte der Guide MICHELIN wieder Gastronomiebetriebe für ganz Österreich. Dessen Rückkehr sowie die Ceremony im Hangar-7 in Salzburg wurden von der Österreich Werbung (ÖW) gemeinsam mit Vorarlberg Tourismus und den anderen Landestourismusorganisationen sowie der Branchenvertretung der Wirtschaftskammer initiiert und mitorganisiert. Beim Event feierten neben zahlreichen Köch:innen, die ihre Auszeichnungen entgegennahmen, auch viele prominente Gäste sowie nationale und internationale Journalist:innen die Erfolge der heimischen Kulinarikszene.
Zahlreiche Prämierungen
Jeweils zwei Sterne erhielten Julian Stieger (Rote Wand Chef’s Table, Lech), der zusätzlich den Young Chef Award gewann, und Sebastian Jakob (Griggeler Stuba, Lech). Ein Stern gab es für Michael Schwarzenbacher (Mangold, Lochau), Thomas Scheucher (Guth, Lauterach) sowie das Kochduo Sascha Kemmerer und Hans-Jörg Frick (Kilian Stuba, Hirschegg). Den Grünen Stern für Nachhaltigkeit holten sich Manuel Hofmarcher (Rote Wand Stuben, Lech), Jeremias Riezler (Walserstuba, Riezlern), Jonathan Burger (Hirschen, Schwarzenberg) sowie Franziska Hiller (Schwanen, Bizau), Felix Groß (Ernele, Hittisau) und Michael Garcia-Lopez (Krone, Hittisau). Die letzteren drei wurden außerdem mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet.
Der Bib Gourmand steht für „unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis“ und zeichnet Restaurants aus, die unabhängig vom Küchenstil mit Produktqualität, Geschmack und moderaten Preisen überzeugen. Diesen verdienten sich auch Andrea Beck (Gufer55, Brand), Bernd Moosmann (Freigeist, Lustenau), Sascha Kemmerer (Carnozet im A-ROSA Ifen, Hirschegg) und Felix Messner (Gasthof Adler, Schwarzenberg). Zu den ersten Gratulanten in Salzburg zählten Tourismuslandesrat Marco Tittler und der stellvertretende Geschäftsführer von Vorarlberg Tourismus, Joachim Kresser.