Hotellerie, Fachverband
Ausbildungsleitfäden und Ausbildungsdokumentationen
Karriere in der Hotellerie
Lesedauer: 1 Minute
10.03.2025
Das Institut für Bildungsforschung der Wirtschaft (ibw) hat für die Lehrberufe im Hotel- und Gastgewerbe Ausbildungsleitfäden erarbeitet. Neben Ausbildungszielen und -inhalten finden Sie hier Tipps und Best Practice-Beispiele von erfahrenen Ausbilderinnen und Ausbildern. Auch die Ausbildungsdokumentation kann Sie als hilfreiche, freiwillige Checkliste in der Ausbildung unterstützen.
Inhaltsverzeichnis
- Ausbildungsleitfaden und Ausbildungsdokumentation "Hotelkaufmann/frau"
- Ausbildungsleitfaden und Ausbildungsdokumentation "Hotel- und GastgewerbeassistentIn" (HGA)
- Ausbildungsleitfaden und Ausbildungsdokumentation "Koch/Köchin"
- Ausbildungsleitfaden und Ausbildungsdokumentation "Restaurantfachmann/frau"
- Ausbildungsleitfaden und Ausbildungsdokumentation "Gastronomiefachmann/frau"