Lebensmittelhandel, Landesgremium
Änderungen im Lebensmittelbuch
Die Codexkommission hat einzelne Kapitel des Lebensmittelbuches verändert.
Lesedauer: 1 Minute
19.07.2024
Kapitel A 5 Kennzeichnung und Aufmachung
Kapitel B1 Trinkwasser
Kapitel B3 Honig
Kapitel B 14 Fleisch und Fleischerzeugnisse
Kapitel B 19 Teigwaren
Kapitel B 20 Mahl- und Schälprodukte
Kapitel B 25 Mayonnaisen und Feinkosterzeugnisse
Kapitel B 27 Pilze und Pilzerzeugnisse
Kapitel B30 Speisefette, Speiseöle, Streichfette und andere Fetterzeugnisse
Leitlinie für gezüchtete Insekten als Lebensmittel
Aktionswerte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln