Information zum Kollektivvertragsabschluss im Hotel- und Gastgewerbe 2024

Gilt für:: Österreichweit

Neuer Rahmen-Kollektivvertrag für Arbeiter:innen und Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe ab 1.11.2024
Lohnabschluss 2024 und 2025
Lohntabellen Übersicht
Übereinkommen zum Lohn- und Rahmenabschluss Gastronomie und Hotellerie, Arbeiter/innen, 2024 / 2025

Hinweis:
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass dieser Überblick zum KV-Abschluss 2024 erst mit Unterschrift der Kollektivvertragspartner bzw. entsprechender Hinterlegung und Veröffentlichung ab dem angeführten Anwendungszeitpunkt Gültigkeit hat.

Neuer Rahmen-Kollektivvertrag für Arbeiter:innen und Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe ab 1.11.2024

Arbeitszeitflexibilisierung

Erhöhung Durchrechnungszeitraum für Teilzeitbeschäftigte - Wie Vollzeitbeschäftigte, kann mit Teilzeitbeschäftigten nun ein Durchrechnungszeitraum von bis zu 26 Wochen, bzw. bei Mitarbeiter: innen mit befristeten Arbeitsverträgen bis zu 9 Monaten, vereinbart werden:
- Arbeitgeber:innen können so einen erhöhten Arbeitsbedarf über einen längeren Zeitraum hindurch 1:1 ausgleichen – es fallen keine Mehrarbeitszuschläge an.
- Mehrarbeit von Teilzeitbeschäftigten, die innerhalb des Durchrechnungszeitraumes nicht ausgeglichen werden kann, ist nach Ende der Durchrechnung mit 50 % Zuschlag abzugelten
Verlängerung von befristeten Arbeitsverträgen:
Da ein Saisonende nicht genau planbar ist, können befristete Verträge einmalig um bis zu vier Wochen - ohne Unterbrechung des Durchrechnungszeitraums - bis zu einem Zeitraum von maximal 9 Monaten verlängert werden.
Ausdehnung des Betrachtungszeitraums für die durchschnittliche Höchstarbeitszeit (48 Stunden):
- von 17 Wochen auf 26 Wochen
- Hilft insbesondere Saisonbetrieben mit längeren Saisonen, die durch den längeren Betrachtungszeitraum Phasen mit ausgedehnten Arbeitszeiten der Beschäftigten besser ausgleichen können.

Flexibilisierung bei der Beschäftigung von Jugendlichen

Die Ausbildung von künftigen Fachkräften ist eine wichtige Aufgabe, die unsere Betriebe für die Zukunft übernehmen. Aufgrund von unterschiedlichsten betrieblichen Konzepten ist es für viele gute Ausbildungsbetriebe schwierig geworden, Lehrlinge auszubilden. Künftig können

Betriebe mit Jugendlichen einzelvertraglich eine 14-tägige Durchrechnung vereinbaren und
auch die Sonntagsbeschäftigung kann flexibler im Hinblick auf die betrieblichen Notwendigkeiten organsiert werden. Was bleibt: im Jahresdurchschnitt muss die Hälfte der Sonntage frei bleiben (das steht so im Gesetz)
Die ersten 8 Sonntage im Lehrverhältnis sind arbeitsfrei.

Lehrabschlussbonus

Schließt ein Lehrling die Lehrabschlussprüfung beim erstmaligen Antritt mit ausgezeichnetem oder gutem Erfolg ab, bekommt er/sie eine Förderprämie über 250 bzw. 200 Euro.

Neuregelung der Lohngruppe 4 (tritt erst ab 1.5.2025 in Kraft)

Bisher nur für ausgelernte Lehrlinge
Ausgelernte Lehrlinge werden sofort in die Lohngruppe (für Fachkräfte) mit höherer Entlohnung eingestuft
Jetzt Lohngruppe für Hilfskräfte (ohne Lehrabschlussprüfung):
- nach 10 Jahren Branchenerfahrung oder
- Ausbildung ohne Abschluss

Nachtarbeitszuschlag

Umfasst alle Beschäftigten, die ab Mitternacht noch arbeiten.
Zugschlag ist in drei Abschnitte unterteilt:
- von 00:00 bis 01:59 Uhr,
- von 02:00 bis 03:59 Uhr und
- von 04:00 bis 05:59 Uhr.
Pro Abschnitt gebührt Beschäftigten ein Zuschlag von € 9.
Ausnahme:
- Arbeitsbeginn frühestens um 05:00 Uhr – € 4,50 Zuschlag
- Arbeitsbeginn frühestens um 05:30 Uhr – kein Zuschlag

Freie Sonntage

Grundsätzlicher Anspruch auf 12 garantierte freie Sonntage im Jahr
Freie Sonntage müssen im Zusammenhang mit einem darauffolgenden freien Montag oder davorliegenden freien Samstag konsumiert werden.
Ausgenommen von dieser Regelung sind:
- Betriebe mit zumindest einem fixen Schließtag/Kalenderwoche
- Betriebe, die mit dem Beschäftigten zumindest einen fixen freien Tag/Kalenderwoche bzw. eine Arbeitsleistung ausschließlich am Wochenende vereinbart haben sowie
- Beschäftigte mit auf bis zu neun Monaten befristeten Verträgen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Großteil der Arbeitnehmer:innen erhält höheres Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Zukünftig werden in allen Bundesländern auch Überzahlungen berücksichtigt. Bisher wurde das Urlaubs- und Weihnachtsgeld, mit Ausnahme von Wien, nur vom KV-Mindestlohn berechnet.
Zusätzlich Wartefrist von zwei auf einen Monat verkürzt: Die Arbeiter:innen müssen nun nicht mehr 2 Monate im selben Betrieb beschäftigt sein, um Anspruch auf das Weihnachts- und Urlaubsgeld zu erhalten.

Probemonat per Kollektivvertrag

Das erste Monat des Arbeitsverhältnisses gilt für alle Arbeitnehmer:innen als Probemonat.
Während dieses Zeitraums kann ein Arbeitsverhältnis jederzeit ohne Angabe von Gründen beendet werden.
Eine einzelvertragliche Vereinbarung ist nicht mehr notwendig.

Lohnabschluss 2024 und 2025

Lohnerhöhung 2024 – durchschnittlich 8 Prozent - zwei Schritte
- +6 % ab 1.5.2024
- weitere +2 % ab 1.11.2024
Lohnerhöhung 2025 - Jahresinflation 2024 plus 1 %
2.000 Euro brutto Mindestlohn ab 1.5.2025
Lehrlingseinkommen ab 1.5.2024:
- Ab 1.5.2024: € 1.000 im 1. Lehrjahr, im 2. € 1.120, im 3. € 1.320 und im 4. Lehrjahr € 1.420;
- Ab 1.5.2025: € 1.050 Euro im 1. Lehrjahr, im 2. € 1.180, im 3. € 1.400 und im 4. Lehrjahr 1.500€