Lebensmittelkontrolle mittels "L+G Check"

In unserer täglichen Praxis werden wir oftmals mit Fragen zum Thema der Lebensmittelkontrolle, der Hygiene- und Schulungsmaßnahmen, den räumlichen Voraussetzungen, mit den Grundlagen zur Lebensmittelsicherheit und auch Dokumentationsanforderungen konfrontiert.

Bis dato konnten wir den Betrieben unsere Lebensmittelhygienemappe als wesentliches Hilfstool zur Verfügung stellen. In Zusammenarbeit mit dem Land Salzburg und der Sparte Tourismus haben wir eine App entwickelt, die Unternehmen, die im Lebensmitteleinzelhandel oder Lebensmittelgroßhandel bzw. in der Gastronomie tätig sind ermöglicht, die Lebensmittelsicherheit und Hygiene in ihrem Betrieb mittels Selbsttest zu überprüfen. Tipps, Informationen und Checklisten, welche auf die jeweilige Betriebsform abgestimmt sind stellen einen praxisnahen Leitfaden für die betriebliche Selbstkontrolle dar.  Der Test ersetzt nicht die Lebensmittelkontroll-Überprüfung sondern ermöglicht es den Unternehmern unabhängig ihren Betrieb zu evaluieren und zeigt worauf es bei der Lebensmittelkontrolle ankommt. So soll die App auch für Betriebsgründer und -übernehmer eine Hilfestellung darstellen.

Die L+G Check App ist über den Apple App Store bzw. über den Google-Playstore für Android kostenlos downloadbar, wobei der Selbsttest auch als pdf-Datei gespeichert und in Papierform ausgedruckt werden kann.