Nachhaltigkeitsworkshop im Fachverband der Nahrungs- und Genussmittelindustrie 

Der Workshop fand an einem Ort mit besonderer Atmosphäre statt, und zwar im repräsentablen Gründerzeit-Palais Fanto beim Schwarzenbergplatz.

Die Teilnehmenden verkörperten bestens das Spektrum der Mitglieder in der Nachhaltigkeitsagenda: Vertreterinnen des „kleinen“ Lebensmittel-Einzelhandel fanden sich ebenso auf der Gästeliste wie die Repräsentanten der Marktführer, Nachhaltigkeitsbeauftragte aus Brauereien genauso wie Projektingenieure aus der Lebensmittelindustrie. Verpackungshersteller waren ebenso vertreten wie Abfallsammler und -verwerter.

Ganz im Sinne der Nachhaltigkeit wurde ein Bio-Buffet von Ja! Natürlich, der Bio-Marke von REWE, kredenzt.

Programm und Vortragsunterlagen

Im Programm spiegelte sich das Themenspektrum wieder, mit dem sich die ARGE Nachhaltigkeit auseinandersetzt

• Die österreichische Lebensmittelindustrie
  Dr. Johann Brunner - Fachverband Nahrungs- und Genussmittelindustrie
• Begrüßung
  DI Dr. Thomas Fischer - Geschäftsführer der Nachhaltigkeitsagenda
  
• 4,6 Millionen Krügerl Bier im Jahr mit der Kraft der Sonne
  DI Christoph Brunner - AEE - Institut für Nachhaltige Technologien
• GREENFOODS. EU-Projekt für eine emissionsfreie Lebensmittelproduktion
  Mag. Sonja Starnberger MSc - Energieinstitut der Wirtschaft GmbH
• Modelle gewerblicher Nutzung von Photovoltaik
  Christian Call, MAS - Energiecomfort GmbH
• Die Verpackungsdiskussion im europäischen Kontext
  Ing. Roland Fehringer - denkstatt GmbH
• Bio in Hülle und Fülle. Die Green Packaging-Initiative von Ja! Natürlich
  DI Alfred Matousek - REWE International AG

Zum Ausklang genossen die Teilnehmenden zu den ersten Schneeflocken Punsch am Adventmarkt am Karlsplatz.

Stand: 21.07.2015