Ausbildungsvorschriften für Berufe im Lebensmittelgewerbe
Allgemeine Rechtsvorschriften zur Berufsausbildung in Österreich
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Inhaltsverzeichnis
Folgende allgemeine Vorschriften sind in der Berufsausbildung zum Bäcker, Backtechnologen, Fleischverarbeiter, Fleischverkäufer, Konditor (Zuckerbäcker), Bonbon- und Konfektmacher, Lebzelter und Wachszieher, Getreidemüller, Mischfuttererzeuger, Milchtechnologen, Destillateur, Brau- und Getränketechniker, Obst- und Gemüsekonservierer und Lebensmitteltechniker einzuhalten:
Berufsausbildungsgesetz
Bundesgesetz über die Berufsausbildung von Lehrlingen (BAG, BGBl 142/1969 idgF)
Letzte Änderung: 9.10.2020, BGBl I 112/2020
Lehrplan 2016
Verordnung über die Lehrpläne für Berufsschulen (BGBl II 211/2016 idgF)
Letzte Änderung: 31.7.2020 (BGBl II 349/2020)
Allgemeine Prüfungsordnung
Verordnung über die Durchführung der Prüfungen (BGBl II 110/2004 idgF)
Letzte Änderung: 5.3.2004
Lehrberufsliste
Verordnung, mit der die Lehrberufsliste erlassen wird (BGBl II 41/2020 idgF)
Letzte Änderung: 24.6.2020 (BGBl II 273/2020)
- Lehrberufsliste online (BMDW)
Verhältniszahlen - Verordnung
Verordnung über die Vereinheitlichung der Verhältniszahlen für die nach dem Berufsausbildungsgesetz eingerichteten Lehrberufe (BGBl II 177/2005 idgF)
Letzte Änderung: 15.6.2005
Stand: 02.01.2023