250 Jahre Bäckerei Altenburger
Ehrung der ältesten Bäckerei in der Steiermark
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Die Bäckerei Altenburger in St. Nikolai ob Draßling hat sich radikal neu ausgerichtet. Backmischungen und Zusatzstoffe wurden durch traditionelle Backverfahren und innovative Produkte ersetzt.
Mit der Gründung im Jahr 1774 zählt sie zu den ältesten Bäckereien in der Steiermark. Angestaubt ist in der Bäckerei Altenburger in St. Nikolai ob Draßling (Marktgemeinde St. Veit in der Südsteiermark) trotz ihrer 250-jährigen Firmengeschichte aber nur das Brot. Just im Jubiläumsjahr weht nämlich ein besonders frischer Wind durch die Backstube. Verantwortlich dafür zeichnet Martin Altenburger. Der 41-jährige Bäckermeister hat das traditionsreiche Unternehmen vor ziemlich genau einem Jahr von seiner Mutter übernommen.
Zur großen Feier am Sonntag, 28.04.2024 sprach auch Claudia Brabec-Tappler, RSTO-Stellvertreterin, im Namen der Regionalstelle Südsteiermark Glückwünsche aus.
Text: Robert Lenhard, Kleine Zeitung