Wirtschaftsmedaille der WKOÖ für Herrn Heinrich Grabmer, Restaurant Waldschänke in Grieskirchen

Auf Antrag der WKO Grieskirchen, unterstützt von der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft in der WKOÖ, wurde Herr Heinrich Grabmer, Restaurant Waldschänke in Grieskirchen mit der Wirtschaftsmedaille und Ehrenurkunde der WKO OÖ., unterzeichnet von Präsidentin Mag.a Doris Hummer und Direktor Dr. Gerald Silberhumer, ausgezeichnet! 

Anlässlich eines imposanten Restaurantbesuches wurde die Auszeichnung von WKO Grieskirchen Obmann Ing. Günther Baschinger und WKO-Leiter Hans Moser, in Beisein von Sparten-Geschäftsführer Mag. Stefan Praher, Bürgermeisterin Maria Pachner, Abg. zum Nationalrat KommR Laurenz Pöttinger und Wirtschaftsstadtrat Thomas Wimleitner, überreicht!  

Heinrich Grabmer führt seit 35 Jahren das Restaurant der gehobenen Gastronomie die „Waldschänke“ in Grieskirchen. Gemeinsam mit seiner Frau Elisabeth und Sohn Clemens, welche die Liebe zur erfolgreichen Kochkunst teilen, erhielt das Haubenlokal in den letzten Jahren mehrfache Auszeichnungen für die hervorragende Küche, dem ausgezeichneten Service und die viel geschätzte Weinauswahl. (Falstaff, Gault&Millau, Wirtshaus des Jahres, usw.). 2023 erhielt die Familie von Falstaff den Award für ihr „Lebenswerk“. Seit jeher sind die Wirtsleute mit den regionalen Produzent:innen eng verbunden. Heinz Grabmer ist Gastronom und Weinsommelier aus Leidenschaft. Jeder Gast, jeder Teller und vor allem jedes Glas Wein haben für Heinz Grabmer eine tiefe Bedeutung. Sein Weinkeller ist eine Schatzkammer. Gerne holt er junge Winzer:innen vor den Vorhang und fördert ihren Bekanntheitsgrad. Zahlreiche Lehrlinge wurden von der Gastronomiefamilie zu erfolgreichen Facharbeitern ausgebildet. Aktuell steht die familieninterne Übergabe des Restaurants an. 

Auf Grund dessen wurden Elisabeth, Clemens und Heinrich Grabmer von der WKO Grieskirchen auch mit dem Meisterpokal und den Anstecknadeln in Gold aus dem Projekt „Handwerk mit Weltruf aus dem Bezirk Grieskirchen“, ausgezeichnet! 

„Wir sind sehr stolz auf unsere Familienbetriebe, diese stehen für Regionalität, Qualität und Innovation! Sie tragen mit sehr viel Herz und Mut dazu bei, dass das Image der Unternehmen wieder steigt!“ sind sich alle Gratulanten einig.